Абрикосы в мёде

Абрикосы содержат до 27% различных сахаров, главным образом, сахарозу, витамины C, B1, B2,B15, P, много провитамина A (столько же, сколько его в желтке яйца).

Абрикосы богаты разными микроэлементами, они содержат почти половину таблицы Менделеева – много железа, калия, магния, а также фосфора, кальция, натрия, даже такие редкие микроэлементы как молибден, никель и титан. В абрикосах содержатся органические кислоты – яблочная кислота, винная кислота, лимонная кислота и салициловая кислота. Из-за большого количества железа абрикосы рекомендуется употреблять при малокровии. Констатировано, что 100 граммов абрикосов дают такой же эффект для улучшения состава крови, как 250 граммов печени.

Абрикосы нормализуют кислотность желудочного сока, тем самым улучшается деятельность поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Они хорошо помогают также в случаях сердечных болезней и болезней кровеносной системы. Из-за большого количества магния абрикосы быстро и стабильно снижают повышенное кровяное давление.

Абрикосы способствуют деятельности мозга. Находящиеся в них фосфор и магний повышают духовную работоспособность и улучшают память.